

CONFIT D'OIGNONS ROUGES-FRAMBOISE-KUMQUATS
Ingrédients: Oignons rouges (76%), coulis de framboise(12%), sucre, kumquats (3%) vinaigre "Melfort" (bisulfites de potassium), jus de citron, huile d'olive, sel.
Allergènes: Sulfites
Ce confit d'oignons s'accorde particulièrement bien avec le foie gras, et les formages frais avec le Kumquats qui vient apporter la note agrume pour réveiller les papilles !
Utilisé dans une sauce comme une aide culinaire, il peut aussi venir sublimer un plat de viande comme un filet mignon de porc...